Liköre und feine Destillate

- Edelbrände und Geiste der Fichtenhofbrennerei Marder aus dem Schwarzwald -

Mit Titeln wie "Edelbrand des Jahres", zahlreichen Goldmedaillen und höchsten Auszeichnungen der Destillate ist der Name "Marder" in der Sterne-Gastronomie zu Hause.

Grafensteiner Apfelbrand 40% Vol. 0,5 Liter

Eichenfass gelagert

Deutliche Apfelaromen, schönes ausgeglichenes Frucht- und Holzspiel. Die Früchte kommen von alten Hochstammlagen bzw. Streuobstwiesen.

Dieser Apfelbrand ist die deutsche Antwort auf den französichen Calvados.

26,00 €

5,20 € / 100 ml
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Limonera Birnenbrand 40% Vol. 0,5 Liter

Feiner, vielschichtiger Birnenbrand mit ganz frischen Zitrusnoten.

28,00 €

5,60 € / 100 ml
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Wald-Himbeergeist 40% Vol. 0,5 Liter

Die schönen frischen Himbeeraromen kommen sehr intensiv zum tragen. Frisch und klar, sehr aromastark.

22,00 €

4,40 € / 100 ml
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Haselnussgeist 40% Vol. 0,5 Liter

Hochgeistige Form gerösteter Haselnüsse.

Intensive Nusswürze, Nougat, Karamell, Schokolade, sahnig, füllig, rund. Ein Geschmackserlebnis mit riesiger Intensität am Gaumen.

29,00 €

5,80 € / 100 ml
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Sauerkirschbrand 40% Vol. 0,2 oder 0,5 Liter

Die Sauerkirsche ist der fruchtigste Vertreter seiner Art und stammt für diesen Brand aus dem Markgräflerland im Südschwarzwald.

Mit typisch süßen Fruchttönen, dezentem Mandelaroma, ausdruckstark und lang anhaltend am Gaumen.

20,00 €

10,00 € / 100 ml
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Wildkirschbrand 40% Vol. 0,35 Liter oder 0,5 Liter

Die Kirschen kommen vom Südschwarzwald und stammen von wilden Bäumen. Die kleinen Früchte haben nur wenig Fruchtfleisch und einen relativ hohen Steinanteil, der zum großen Teil vor dem Brennen entfernt wird.

Der Geschmack ist vielschichtig und elegant mit einer feinen Struktur und Würze, der begleitet wird von feinen Marzipan- und Schokoladenaromen.

38,00 €

10,86 € / 100 ml
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Zibartenbrand 40% Vol. 0,2 Liter

Die Zibarte ist eine Wildpflaume, die im Südschwarzwald noch heimisch ist und wieder rekultiviert wird.

Der Brand hat erdige Fruchttöne und einen schön eingebundenen Steinton. Die "Zibärtle" kommen aus Durbach in der Ortenau.

20,00 €

10,00 € / 100 ml
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Winterapfel - Likör

Mit warmen Gewürz- und Zimtaromen passt er gut zum Herbst und zur Weihnachtszeit.

Der Likör wird hergestellt aus dem Saft der Äpfel der Streuobstwiesen der Familie Marder.

Per 0,2 oder 0,5 Liter     

9,00 €

4,50 € / 100 ml
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