Liköre und feine Destillate

- Edelbrände und Geiste der Fichtenhofbrennerei Marder aus dem Schwarzwald -

Mit Titeln wie "Edelbrand des Jahres", zahlreichen Goldmedaillen und höchsten Auszeichnungen der Destillate ist der Name "Marder" in der Sterne-Gastronomie zu Hause.

Grafensteiner Apfelbrand 40% Vol.

Eichenfass gelagert

Deutliche Apfelaromen, schönes ausgeglichenes Frucht- und Holzspiel. Die Früchte kommen von alten Hochstammlagen bzw. Streuobstwiesen.

Dieser Apfelbrand ist die deutsche Antwort auf den französichen Calvados.

200 ml Abfüllung 14,00 €

500 ml Abfüllung 28,00 €

14,00 €

70,00 € / L
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Limonera Birnenbrand 40% Vol. 0,5 Liter

Feiner, vielschichtiger Birnenbrand mit ganz frischen Zitrusnoten.

28,00 €

5,60 € / 100 ml
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Wald-Himbeergeist 40% Vol.

Die schönen frischen Himbeeraromen kommen sehr intensiv zum tragen. Frisch und klar, sehr aromastark.

200 ml Abfüllung 12,00 €

500 ml Abfüllung 24,00 €

12,00 €

60,00 € / L
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Haselnussgeist 40% Vol. 0,5 Liter

Hochgeistige Form gerösteter Haselnüsse.

Intensive Nusswürze, Nougat, Karamell, Schokolade, sahnig, füllig, rund. Ein Geschmackserlebnis mit riesiger Intensität am Gaumen.

31,00 €

62,00 € / L
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Sauerkirschbrand 40% Vol.

Die Sauerkirsche ist der fruchtigste Vertreter seiner Art und stammt für diesen Brand aus dem Markgräflerland im Südschwarzwald.

Mit typisch süßen Fruchttönen, dezentem Mandelaroma, ausdruckstark und lang anhaltend am Gaumen.

200 ml Abfüllung 20,00 €

500 ml abfüllung 43,00 €

20,00 €

100,00 € / L
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Wildkirschbrand 40% Vol.

Die Kirschen kommen vom Südschwarzwald und stammen von wilden Bäumen. Die kleinen Früchte haben nur wenig Fruchtfleisch und einen relativ hohen Steinanteil, der zum großen Teil vor dem Brennen entfernt wird.

Der Geschmack ist vielschichtig und elegant mit einer feinen Struktur und Würze, der begleitet wird von feinen Marzipan- und Schokoladenaromen.

200 ml Abfüllung 25,00 €

500 ml Abfüllung 55,00 €

25,00 €

125,00 € / L
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Williams-Christ Birnenbrand 40% Vol.

Verschiedene Williamstypen wie z.B. Birnen aus den Regionen Schwarzwald, Südtirol, Provence oder dem Rhone Tal werden separat eingemaischt, destilliert und danach zu einem Cuvée vereint. So wird eine kontinuierliche Qualität gewährleistet.

Der Brand hat typische feingliedrige Williamsaromen und einen schlanken frischen Duft. Der Brand besticht am Gaumen durch eine ausgeprägte milde, leicht süßliche Aromatik. 

Der Williams ist nach wie vor der beliebteste und bekannteste Edelbrand.

200 ml Abfüllung 14,00 €

500 ml Abfüllung 27,00 €

14,00 €

70,00 € / L
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Whisky-Likör

Single Malt Whisky mit Wald-Honig verfeinert,

dezente Rauch- und Tabaknoten werden durch den Honig abgerundet.

200 ml Abfüllung 12,00 €

500 ml Abfüllung 24,00 €

24,00 €

48,00 € / L
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Winterapfel - Likör

Mit warmen Gewürz- und Zimtaromen passt er gut zum Herbst und zur Weihnachtszeit.

Der Likör wird hergestellt aus dem Saft der Äpfel der Streuobstwiesen der Familie Marder.

200 ml Abfüllung 9,00 €

500 ml Abfüllung 18,00 € 

9,00 €

45,00 € / L
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- Grappa vom Weingut Peter Schmidt, Riol an der Mosel -

Marc a per 40% Vol.

Der besondere Grappa vom Spätburgunder

hergestellt vom Weingut Peter Schmidt.

Per 0,5 Liter    

20,50 €

21,00 € / L
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