Liköre und feine Destillate

   Schnäpse, Geiste, Frucht- und Kräuterliköre in hervorragender Qualität

aus dem Erzgebirge

und

  Beste Edelbrände

von der Fichtenhofbrennerei Marder aus dem Südschwarzwald und

aus Winzererzeugung vom Weingut Römerhof Peter Schmitz, Riol / Mosel.

 
Liköre Schnäpse und feine Destillate - Klapp-Lädchen Rodgau

Für alle Geniesser und solche, die es werden wollen

 

KLEINE SCHNAPSKUNDE

 

Bei Destillaten unterteilt man in verschiedene Gruppen:

 

Schnäpse oder Brände werden ausschließlich aus einem bestimmten, vergohrenen Rohstoff  gebrannt, z.B. Birnen, Mirabellen, Kirschen oder Korn.

 

Geiste werden hergestellt, indem die Materialien mit hochprozentigem, gereinigtem Neutralalkohol überschüttet und nach einer gewissen Einwirkzeit destilliert werden. Je nach Menge der verwendeten Rohstoffe sind Geiste einem reinen Brand qualitativ mindestens gleichwertig.

Geiste werden hergestellt, da die Kosten zur Herstellung reiner Brände aus vergohrener Maische bei manchen Rohstoffen sehr hoch sind, z.B. bei Himbeere, Heidelbeere, Schlehen.

Der Preis eines solchen Brandes kann pro Liter zwischen 50 und 100 Euro oder mehr liegen.

Ein weiterer Grund ist, dass bei der Verwendung von Rohstoffen wie z.B. Nüssen oder Knollen kein Gährprozess entsteht.

 

Weinbrand wird aus vergorenem Wein oder Apfelwein gebrannt.

 

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Wir laden Sie ein

 

Probieren Sie die angebotenen Liköre und Destillate in unserem

Klapp-Lädchen bei einem Besuch oder buchen Sie eine Verkostung.

 

Nähere Informationen dazu finden Sie unter: Aktuelles.